Складність приготування: Легко
Час приготування: до 1 години
Вегетаріанство: немає
Кухня: Італійська
Кількість порцій: 4 порції
Тип страви: Другі страви
Калорійність: 235 кКал
Білки: 16г / Жири: 17г / Вуглеводи: 4г
Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:
Приготування м'ясних кульок з моццареллой по кроках
Крок 1
Спробуйте приготувати такі кульки і ви назавжди забудете, що таке звичайні котлети.Для початку м'ясо перекручуємо в фарш з допомогою м'ясорубки (для даної страви блендер не годиться). Додаємо в наш фарш яйце, сіль, перець і сушену зелень (майоран і базилік), благо зараз цього добра в будь-якому магазині просто завались. І ретельно вимішуємо.
Крок 2
Далі з отриманого фаршу ліпимо коржики, в центр яких кладемо кульку моцарелли і дуже ретельно запечатує (що б сир в процесі випікання не витік), повинен вийде кульку
Крок 3
Потім отримані кульки ми злегка обвалюють у борошні й викладаємо їх в попередньо змащену маслом, або (як у моєму випадку) застелену пергаментом форму для випікання
Крок 4
Після цього ми відправляємо наші кульки в духовку (нагріту до 200 градусів) на 20 хвилин
Крок 5
Щоб не втрачати час дарма поки йдуть 20 хвилин ми разрежем наші помідори черрі і кульки сиру на половинки
Крок 6
Через 20 хвилин виймаємо кульки і кладемо на кожен половинку помідора черрі і половинку кульки сиру
Крок 7
І знову ставимо в духовку, але на цей раз всього на 3 хвилини
Крок 8
Через 3 хвилини наше страва готова, вживати його потрібно поки воно гаряче, а на гарнір підійде все що завгодно, хоч картопля, хоч макарошки, та все що завгодно
Крок 9
СМАЧНОГО !!!
Як приготувати м'ясні кульки - рецепт
Як приготувати м'ясні кульки з картоплею - рецепт
Як приготувати м'ясні кульки з морквяної начинкою - рецепт
Як приготувати м'ясні кульки в сметані - рецепт
Як приготувати сирні кульки - рецепт
Що таке гулаб джамун?
Що таке лукумадес?
Що таке расгулла?
Що таке расмалай?