Як приготувати м'ясні рулетики в картопляної паніровці - рецепт

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1.5 годин

Вегетаріанство: немає



Кухня: Не належить

Кількість порцій: 3 порції

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 251 кКал

Білки: 10г / Жири: 18г / Вуглеводи: 12г

Що потрібно? Інгредієнти на 3 порції:

Приготування м'ясних рулетиків в картопляної паніровці по кроках

Крок 1
Фото - М'ясні рулетики в картопляної паніровці - фото 1 кроку
Нарізаємо смужками м'ясо, відбиваємо його, після чого перчимо і солимо, з усіх боків.
Крок 2
Фото - М'ясні рулетики в картопляної паніровці - фото 2 кроки
Підготуємо сіль, огірочок і яйце.
Крок 3
Фото - М'ясні рулетики в картопляної паніровці - фото 3 кроки
Тепер потрібно збити яйце і трошки посолити.
Крок 4
Фото - М'ясні рулетики в картопляної паніровці - фото 4 кроки
Маринований огірочок натремо на тертці, бажано на крупній і додамо його до збитого яйцю.
Крок 5
Фото - М'ясні рулетики в картопляної паніровці - фото 5 кроку
Розігріємо сковорідку наллємо трохи олії і зробимо два омлету, з збитого яйця з огірком.
Крок 6
Фото - М'ясні рулетики в картопляної паніровці - фото 6 кроку
У мене вийшло два омлету.
Крок 7
Фото - М'ясні рулетики в картопляної паніровці - фото 7 кроку
Звернемо їх трубочкою поріжемо на середні шматочки.
Крок 8
Фото - М'ясні рулетики в картопляної паніровці - фото 8 кроку
Тепер укладемо наші омлети в відбивні.
Крок 9
Фото - М'ясні рулетики в картопляної паніровці - фото 9 кроку
І звернемо кожну відбивну рулетом, якщо рулетики будуть розвертатися, закріпимо їх зубочисткою.
Крок 10
Фото - М'ясні рулетики в картопляної паніровці - фото 10 кроку
Натремо очищену картоплю, бажано на крупній тертці, це буде панірування.
Крок 11
Фото - М'ясні рулетики в картопляної паніровці - фото 11 кроку
Окремо збиваємо яйце і готуємо в борошно, для панірування.
Крок 12
Фото - М'ясні рулетики в картопляної паніровці - фото 12 кроку
Умочуємо рулети в борошні, потім в яйці і потім обвалюють в картоплі, виходить м'ясний рулет в картопляної паніровці.
Крок 13
Фото - М'ясні рулетики в картопляної паніровці - фото 13 кроку
Викладаємо все на нагріту з маслом сковороду.
Крок 14
Фото - М'ясні рулетики в картопляної паніровці - фото 14 кроку
Обсмажуємо до готовності, з усіх боків, після чого викладаємо на деко, який потрібно застелити харчовою серветкою.
Крок 15
Фото - М'ясні рулетики в картопляної паніровці - фото 15 кроку
Змішуємо кетчуп зі сметаною, щоб потім змастити верхівки у наших рулетів.
Крок 16
Фото - М'ясні рулетики в картопляної паніровці - фото 16 кроку
Змащуємо верхівки рулетиков, сметанною масою і ставимо в духовку хвилин на тридцять п'ять. Духовку потрібно нагріти заздалегідь, до 200 С.
Крок 17
Фото - М'ясні рулетики в картопляної паніровці - фото 17 кроку
Подавати можна цілком, але можна і нарізати, а ось гарнір вибираємо самі.Пріятних частувань!


Переглядів: 3280