Як приготувати овочеве пюре

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Авторська

Кількість порцій: 6 порцій

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 60 кКал

Білки: 2г / Жири: 3г / Вуглеводи: 6г

Що потрібно? Інгредієнти на 6 порцій:

Капуста цвітна
(400 м)

Брокколі
(300 м)

Морква
(350 м)

Масло вершкове
(3 столові ложки)

Кухонна сіль
(За смаком)

Приготування овочевого пюре по кроках

Крок 1

Якщо вам хочеться, щось змінити в своєму харчуванні, раджу вам спробувати просте, корисне, смачне пюре. Приготування його не займе у вас багато часу. Візьміть кольорову капусту. Розділіть її на суцвіття.

Крок 2

Зваріть її до готовності. Додайте до неї столову ложку вершкового масла.

Крок 3

За допомогою звичайної толкушки зробіть з неї пюре, але робіть так, щоб були крупинки і відчувався смак капусти. Не робіть цей процес за допомогою блендера.

Крок 4

То-ж саме виконайте з морквою, почистіть, відваріть, додайте столову ложку вершкового масла і зробіть пюре.

Крок 5

Залишилася брокколі. Відваріть, додайте столову ложку масла і зробіть пюре.

Крок 6

Ну от і все! За допомогою гарнірна кільця викладайте по черзі по дві ложки овочів в кільце. Потім кільце акуратно зніміть. Якщо у вас кільця немає, зробіть кругле з консервної банки, припустимо з під горошку, просто виріжте дно, або виріжте з пластикової пляшки.

Крок 7

Прикрашайте на свій розсуд.

Крок 8

Подавати таку пюре з м'ясом. Особливо гармоніюючи з м'ясом птиці.