Складність приготування: Легко
Час приготування: до 30 хвилин
Вегетаріанство: немає
Кухня: Українська
Кількість порцій: 4 порції
Тип страви: Другі страви
Калорійність: 252 кКал
Білки: 9г / Жири: 19г / Вуглеводи: 10г
Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:
Приготування печінки у вині по кроках
Крок 1
Для приготування цієї смачної страви буду використовувати такі продукти: печінка, шампіньйони, цибуля, соняшникова олія, борошно, паприку, часник, біле сухе вино, сіль і перець за смаком.
Крок 2
Підготую овочі. Лук наріжу півкільцями, часник порубаю дрібно.
Крок 3
Гриби наріжу пластинками.
Крок 4
На сковороду вливаю половину соняшникової олії і обсмажую печериці одну хвилину, потім перекласти їх в окремий посуд.
Крок 5
Додаю залишився соняшникова олія і обсмажую цибулю і часник дві хвилини. За допомогою шумівки перекласти цибулю і часник в інший посуд.
Крок 6
У ємності змішаю борошно і паприку.
Крок 7
Печінка обмою, обітру і обваляти в борошні з паприкою.
Крок 8
Обсмажити на сковороді хвилин п'ять і перекласти в інший посуд.
Крок 9
На сковороду вливаю вино, доводжу до кипіння.
Крок 10
Вводжу гриби, цибулю з часником, печінка. Накриваю кришкою і тушу дві хвилини. Додам сіль і перець за смаком.
Крок 11
Печінка в вині готова.
Як приготувати курячу печінку у вині - рецепт
Як приготувати курячі стегенця в білому вині - рецепт
Як приготувати макарони з печінкою - рецепт
Як приготувати печінку курячу тушковану з вином - рецепт
Як приготувати печінку з цибулею-пореєм - рецепт
Як приготувати бринзу мариновану - рецепт
Як приготувати ікру грибну - рецепт
Як приготувати печінкові тортики - рецепт
Як приготувати грибний соус - рецепт