Як приготувати тортилью іспанську

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 30 хвилин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Іспанська

Кількість порцій: 4 порції

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 138 кКал

Білки: 4г / Жири: 9г / Вуглеводи: 9г

Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:

Картопля
(4 шт.)

Цибуля ріпчаста
(1 шт.)

Перець солодкий болгарський
(1 шт.)

Часник
(2 шт.)

Кухонна сіль
(1 ч.ложки)

Перець чорний мелений
(1 ч.ложки)

Капуста цвітна
(100 м)

Кріп
(1 пучок)

Цибуля зелена
(5 веточ.)

Соняшникова олія
(70 мл.)

Куряче яйце
(4 шт.)

Приготування тортильи іспанської по кроках

Крок 1

Фото - Тортілья іспанська - фото 1 кроку

Іспанська тортилья нагадуємо омлет з картоплі і яєць. Щоб приготувати тортилью, буду використовувати картоплю, цибулю ріпчасту, перець солодкий, часник, сіль, перець, капусту кольорову, кріп, цибуля зелена, олія соняшникова.

Крок 2

Фото - Тортілья іспанська - фото 2 кроки

Болгарський солодкий перець помию, очищу від насіння і наріжу соломкою. Лук наріжу півкільцями. Часник очищу, дрібно порубаю. На сковороду наллю масло, розігрію. Введу цибулю і часник. Підсмажу хвилини 3-4. Потім додам болгарський перець. Обсмажую ще 5 хвилин.

Крок 3

Фото - Тортілья іспанська - фото 3 кроки

Картопля нарізаю великими кружечками. У киплячу підсолену воду вводжу картоплю і варю хвилини 4. Головне, щоб картопля не перетворився в кашу. Якщо знадобиться, скоротіть час варіння картоплі. Тут же відварюю цвітну капусту разом з картоплею. Відкидаю на друшляк.

Крок 4