Як приготувати суп гороховий захват

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 7 порцій

Тип страви: Перші страви

Калорійність: 74 кКал

Білки: 6г / Жири: 3г / Вуглеводи: 5г

Що потрібно? Інгредієнти на 7 порцій:

Стегенця курячі
(2 шт.)

Картопля
(5 шт.)

Цибуля ріпчаста
(2 шт.)

Горох
(200 м)

Морква
(1 м)

Вода
(2 л.)

Кухонна сіль
(За смаком)

Лавровий лист
(2 шт.)

Перець чорний горошок
(За смаком)

Соняшникова олія
(20 мл.)

Перець духмяний
(За смаком)

Приготування супу гороховий захват по кроках

Крок 1

Фото - Суп Гороховий захват - фото 1 кроку

Для приготування цього супу нам знадобляться два курячих стегенця, які ми розрізаємо на дві частини кожен. Складаємо їх в каструльку, заливаємо водою і додаємо одну цілу невелику цибулину. Варимо стегенця приблизно хвилин двадцять.

Крок 2

Фото - Суп Гороховий захват - фото 2 кроки

Також для приготування супу нам знадобиться гороховий брикет, який ми розмочуємо в теплій воді поки варяться наші стегенця.

Крок 3

Фото - Суп Гороховий захват - фото 3 кроки

Готуємо зажарку. Середню цибулину нарізаємо кубиками і висипаємо на попередньо розігріту сковороду з соняшниковою олією.

Крок 4

Фото - Суп Гороховий захват - фото 4 кроки

Коли цибуля трохи піджаримо додаємо дрібно натерту моркву і обсмажуємо все разом до золотистого кольору цибулі.

Крок 5

Фото - Суп Гороховий захват - фото 5 кроку

Дістаємо майже зварені стегенця і відокремлюємо м'ясо від кісточок.

Крок 6

Фото - Суп Гороховий захват - фото 6 кроку

У бульйон, де варилося м'ясо висипаємо картопля проварюємо хвилин вісім, далі додаємо відокремлене від кістки м'ясо і розмочений у теплій воді горох. Коли вода закипить додаємо нашу зажарку, солимо за вкусу.Добавляем лавровий лист і кілька горошин чорного і запашного перца.Варім всі разом до повної готовності картоплі.

Крок 7

Фото - Суп Гороховий захват - фото 7 кроку

Наш гороховий супчик готовий. Смачного!