Складність приготування: Легко
Час приготування: до 1 години
Вегетаріанство: немає
Кухня: Білоруська
Кількість порцій: 12 порцій
Тип страви: Перші страви
Калорійність: 71 кКал
Білки: 5г / Жири: 0г / Вуглеводи: 11г
Що потрібно? Інгредієнти на 12 порцій:
Приготування курячого бульйону по кроках
Крок 1
У каструлю наливаємо (без 3-х сантиметрів до верху) воду і ставимо на вогонь, закіпать.Промиваем під проточною водою курячу груди (або курячі кісточки) і кладемо в каструлю.
Крок 2
Як тільки вода в каструлі закипить, зменшуємо вогонь. Варимо курячу груди близько 15 - 20 хвилин.
Крок 3
Потім курячу груди виймаємо з води і остужіваем її. Потім від кістки відокремлюємо м'ясо. Воду ж з каструлі виливаємо. Каструлю моєму і наливаємо нову воду і знову ставимо на вогонь і чекаємо закипання води.
Крок 4
У той час, як вода нагрівається, чистимо, миємо й нарізаємо на невеликі кубики картоплю.
Крок 5
Чистимо і нарізаємо на дрібні кубики цибулю.
Крок 6
Як тільки вода в каструлі закипить, додаємо в неї картоплю. Варимо 10 хвилин.
Крок 7
Потім додаємо куряче м'ясо, рис, цибулю і натерту моркву. Солимо, перчимо і додаємо лавровий ліст.Варім суп на маленькому вогні ще 10 - 15 хвилин.
Крок 8
Вимикаємо газ, накриваємо суп кришкою і дамо йому відстоятися 10 мінут.Затем наливаємо суп в миски і піддаємося до столу.
Як приготувати суп локшина - рецепт
Як приготувати суп щі з пекінською капустою - рецепт
Як приготувати суп з консервованою сардиною - рецепт
Як приготувати юшку з річкової красноперки - рецепт
Як приготувати вегетаріанський борщ - рецепт
Як приготувати борщ по-білоруськи - рецепт
Як приготувати борщ - рецепт
Як приготувати бульйон з форелі - рецепт
Як приготувати макаронний суп з курячими сердечками - рецепт