Як приготувати рагу з кабачків в мультиварці

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 30 хвилин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Французька

Кількість порцій: 2 порції

Тип страви: Страви в мультиварці

Калорійність: 52 кКал

Білки: 3г / Жири: 1г / Вуглеводи: 5г

Що потрібно? Інгредієнти на 2 порції:

Кабачок
(1 шт.)

Куряче філе
(200 м)

Помідор
(3 шт.)

Перець солодкий болгарський
(1 шт.)

Морква
(1 шт.)

Лук-шалот
(1 шт.)

Харчова сіль
(0.5 ч.ложки)

Паприка сушена
(0.5 ч.ложки)

Перець чорний мелений
(0.5 ч.ложки)

Материнка сушена (орегано)
(0.5 ч.ложки)

Цибуля зелена
(1 пучок)

Кріп
(1 веточ.)

Оливкова олія
(1 ч.ложки)

Соєвий соус
(1 ч.ложки)

Приготування рагу з кабачків в мультиварки по кроках

Крок 1

Фото - Рагу з кабачків в мультиварці - фото 1 кроку

Рагу вважається стравою французької кухні, але вже давно втратило своє коріння і його готують по всьому міну мільйони господинь. І у кожної є свої секрети і хітрості.Рагу з куркою - дуже ніжне і соковите блюдо, а з розумом підібрані спеції здатні зробити це нехитре страву дуже ароматним і аппетітним.Ітак, для приготування рагу вам знадобиться: кабачок, морква, цибуля, куряче м'ясо , перець болгарський, спеції, сіль, зелень, оливкова олія, соєвий соус.

Крок 2

Фото - Рагу з кабачків в мультиварці - фото 2 кроки

Спочатку потрібно нарізати всі овочі і м'ясо великими шматочками. Почнемо з помідорів. Їх можна нарізати товстими скибочками або півкільцями. Залиште їх в тарілці і датою стекти зайвому соку інакше рагу вийде дуже рідким.

Крок 3

Фото - Рагу з кабачків в мультиварці - фото 3 кроки

Лук-шалот можна нарізати кільцями або півкільцями, це вже кому як більше до душі.

Крок 4

Фото - Рагу з кабачків в мультиварці - фото 4 кроки

Морква краще нарізати на не великі кубики. Це дуже твердий овоч і чим більше шматки тим довше буде гаситися. У готовій страві морква може бути вогкуватої, тому ріжемо все ж на дрібні кубики.

Крок 5

Фото - Рагу з кабачків в мультиварці - фото 5 кроку

А ось кабачок, на відміну від моркви, можна нарізати на кубики і побільше. Особливо якщо кабачок ще зовсім молодий. Більш старий кабачок слід очистити і видалити насіння.

Крок 6

Фото - Рагу з кабачків в мультиварці - фото 6 кроку

Перець можна нарізати смужками, вони дуже красиво виглядатимуть в готовому рагу.

Крок 7

Фото - Рагу з кабачків в мультиварці - фото 7 кроку

Куряче м'ясо нарізати на кубики середнього розміру. Всі овочі і м'ясо скласти в чашу мультиварки. Додати сіль і спеції.

Крок 8

Фото - Рагу з кабачків в мультиварці - фото 8 кроку

Перемішати наше майбутнє рагу і додати в нього оливкову олію.

Крок 9

Фото - Рагу з кабачків в мультиварці - фото 9 кроку

Можна ще додати соєвий соус, але це вже на ваш розсуд. Цей соус прекрасно підкреслює смак страви і надає йому легку пікантність.

Крок 10

Фото - Рагу з кабачків в мультиварці - фото 10 кроку

Готувати рагу в режимі "Гасіння" 20 хвилин. Якщо ви вирішите замінити куряче м'ясо на яловичину або свинину, то час гасіння необхідно буде збільшити до 30-40 хвилин. У готове рагу додати дрібно нарізаний кріп і зелена цибуля.