Як приготувати рагу з кабачками і свининою

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Авторська

Кількість порцій: 4 порції

Тип страви: Страви в мультиварці

Калорійність: 120 кКал

Білки: 6г / Жири: 9г / Вуглеводи: 3г

Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:

Свинина
(400 м)

Морква
(2 шт.)

Цибуля ріпчаста
(1 шт.)

Тушонка свиняча
(100 м)

Кухонна сіль
(0.5 ч.ложки)

Приправи для м'яса
(0.5 ч.ложки)

Кріп
(1 веточ.)

Цибуля зелена
(1 пучок)

Помідор
(1 шт.)

Кабачок
(1 шт.)

Перець солодкий болгарський
(20 р)

Приготування рагу з кабачками і свининою по кроках

Крок 1

Фото - Рагу з кабачками і свининою - фото 1 кроку

Дуже смачне рагу. Вийшло більше асорті, що в засіках холодильника знайшла, от і приготувати смачну страву. Дуже ситна, соковите, овочі дали трохи бульйону рагу. М'ясо ніжне, тане в роті. Звичайно, можна і на плиті приготувати, але дуже мені подобається в мультиварці. Смак трохи другой.Для цієї страви нам потрібно: м'ясо свинини, тушонка свиняча, помідор, цибуля, морква, картопля, кабачок, сіль, зелень, пріправи.Ітак, приступимо до приготування м'ясного - овочевого рагу.Мясо ріжемо невеликими шматочками, і відправляємо в гущавину мультиварки. Ще залишалося небагато тушонки свинячий, відправляємо теж до м'яса. Цибуля ріпчаста чистимо від лушпиння і нарізаємо досить крупно.Так ж відправляємо до м'яса, в гущавину мультиварки, додаємо трохи олії, багато нам не потрібно, так як в тушонці вже є жир. Протягом 10 хвилин обсмажуємо на режимі «жарка»

Крок 2

Фото - Рагу з кабачками і свининою - фото 2 кроки

Моркву чистимо і нарізаємо кружечками, можна звичайно і на тертці, хто як любить, на свій розсуд. Відправляємо в чашу. Нарізати не крупно помідор, перець і відправляємо слідом за морквою.

Крок 3

Фото - Рагу з кабачками і свининою - фото 3 кроки

Чистимо картоплю, миємо й нарізаємо на кубики. Кабачок, якщо молодий нарізаємо так само на кубики, якщо старий - потрібно зняти спочатку шкірку. Всі відправляємо в гущавину мультиварки, солимо, перчимо, додаємо приправи за смаком. Готуємо на режимі «гасіння / рагу» на 1 годину.

Крок 4

Фото - Рагу з кабачками і свининою - фото 4 кроки

По закінчення часу рагу готово.Пріятного апетиту!