Як приготувати гороховий суп в мультиварці

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 2 годин

Вегетаріанство: лакто

Кухня: Авторська

Кількість порцій: 8 порцій

Тип страви: Страви в мультиварці

Калорійність: 75 кКал

Білки: 3г / Жири: 4г / Вуглеводи: 7г

Що потрібно? Інгредієнти на 8 порцій:

Цибуля ріпчаста
(0.5 шт.)

Вода
(1.5 л.)

Соєвий соус
(3 столові ложки)

Куркума
(1 ч.ложки)

Кухонна сіль
(2 ч.ложки)

Соняшникова олія
(3 столові ложки)

Перець чилі
(0.1 ч.ложки)

Мускатний горіх мелений
(0.5 ч.ложки)

Свіжа зелень
(За смаком)

Приготування горохового супу в мультиварці по кроках

Крок 1

Фото - Гороховий суп в мультиварці - фото 1 кроку

Я дуже давно хотіла приготувати гороховий суп, але постійно не було часу, тим більше, що горох потрібно з вечора замочувати, а вранці вже потрібно кудись тікати, а не готувати ... Але з появою у нас мультиварки все стало набагато простіше, і я вирішила спробувати, як вийде такий суп в цьому агрегаті. За основу я взяла знайдений в інтернеті рецепт на м'ясі, але сильно його змінила, прибравши м'ясо, додавши ковбасний сир, соєвий соус і багато смачних спецій. Відсутність м'яса зробило суп легким і ще більш смачним. Ділюся з вами рецептом Фото продуктів, необхідних для супу (на фото немає соєвого соусу).

Крок 2

Фото - Гороховий суп в мультиварці - фото 2 кроки

За годину до готування промити горох і залити водою. Очистити цибулю і дрібно нарізати. Очищену від шкірки моркву натерти на крупній тертці.

Крок 3

Фото - Гороховий суп в мультиварці - фото 3 кроки

Картопля вимити під проточною водою, очистити від шкірки і нарізати на пластинки.

Крок 4

Фото - Гороховий суп в мультиварці - фото 4 кроки

Ковбасний сир нарізати на скибочки (раджу використовувати саме копчений сир, він додасть неймовірний аромат супу, це моя авторська знахідка).

Крок 5

Фото - Гороховий суп в мультиварці - фото 5 кроку

Обсмажити моркву і цибулю на рослинній олії протягом 10 хвилин в режимі "Гасіння".

Крок 6

Фото - Гороховий суп в мультиварці - фото 6 кроку

Злити воду з гороху і викласти його в ємність мультиварки.

Крок 7

Фото - Гороховий суп в мультиварці - фото 7 кроку

На горох викласти промитий від крохмалю картоплю.

Крок 8

Фото - Гороховий суп в мультиварці - фото 8 кроку

Тепер черга ковбасного сиру. Полити овочі соєвим соусом, посолити і додати спеції (у мене куркума (для додання кольору), літні трави, мускатний горіх і трохи чилі).

Крок 9

Фото - Гороховий суп в мультиварці - фото 9 кроку

Залити овочі водою.

Крок 10

Фото - Гороховий суп в мультиварці - фото 10 кроку

Поставити суп на 1,5 години на режим "Суп, борщ". Тепер є 1,5 години вільного часу, які можна присвятити собі чи родині :)

Крок 11

Фото - Гороховий суп в мультиварці - фото 11 кроку

Через 1,5 години суп готовий. Якщо картопля або горох ще будуть твердими, можна поставити суп доваритися на тому ж режимі хвилин на 10-15.

Крок 12

Фото - Гороховий суп в мультиварці - фото 12 кроку

Подавати суп в гарячому або холодному вигляді. Зараз дуже жарко, і, звичайно, хочеться холодного. Я їла суп холодним - дуже смачно. За рахунок копченого сиру у супу обладнаний аромат і копчений суп, ніби в ньому є м'ясо. Спробуйте, це дуже смачно!