Як приготувати самсу з куркою

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 4 порції

Тип страви: Випічка

Калорійність: 171 кКал

Білки: 5г / Жири: 9г / Вуглеводи: 14г

Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:

Листкове тісто
(250 м)

Куряче філе
(200 м)

Картопля
(2 шт.)

Цибуля ріпчаста
(2 шт.)

Помідор
(2 шт.)

Кухонна сіль
(1 ч.ложки)

Перець чорний мелений
(1 ч.ложки)

Майонез
(50 мл.)

Соняшникова олія
(10 мл.)

Приготування самси з куркою по кроках

Крок 1

Для початку підготуємо начинку для нашої самси. Для цього нарізаємо дрібно куряче філе, картопля, цибуля, помідори. Картопля слід нарізати максимально тонко, щоб він добре пропікся. Додаємо спеції - сіль, перець, можна додати зелень, не бійтеся експериментувати. Щоб начинка була соковитіше додайте в неї трохи води.

Крок 2

Розкачуємо тонко листкове тісто і нарізаємо на невеликі квадрати. Добре посипайте борошном стіл, щоб тісто не прилипало.

Крок 3

Робимо самсу. Викладаємо невелику кількість начинки на шматочок тіста, складаємо навпіл в трикутник, загинаємо краю. Нижню частину отриманого вироби рясно посипайте борошном, щоб при випіканні самса не прилипли до листу.

Крок 4

Викладаємо самсу на деко, застелене пергаментом і змащений олією. Зверху самсу змащуємо майонезом (або яйцем) .Випекаем 30-40 хвилин до золотистого цвета.Пріятного апетиту!