Як приготувати торт на кабачковому варення

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1.5 годин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 8 порцій

Тип страви: Випічка

Калорійність: 229 кКал

Білки: 3г / Жири: 4г / Вуглеводи: 45г

Що потрібно? Інгредієнти на 8 порцій:

Варення з кабачків
(1 скл.)

Борошно пшеничне
(2 скл.)

Цукор
(1 скл.)

Кисле молоко
(1 скл.)

Куряче яйце
(2 шт.)

Сода харчова
(2 ч.ложки)

Цукор ванільний
(1 упак.)

Какао-порошок
(1 ст.ложка)

Сметана
(1 скл.)

Кисле молоко
(1.5 скл.)

Цукор
(1 скл.)

Цукрова пудра
(4 столові ложки)

Крохмаль картопляний
(2 столові ложки)

Приготування торт на кабачковому варення по кроках

Крок 1

Фото - торт на кабачковому варення - фото 1 кроку

Цей торт готується без проблем і він дуже смачний.

Крок 2

Фото - торт на кабачковому варення - фото 2 кроки

Приготуємо спочатку коржі. У чашу міксера вбити два яйця і висипати один стакан цукру. Збивати на великій швидкості хвилин 7-10. Чим довше збивати, тим пишніше буде тісто. Якщо міксера немає, тоді можна збивати віночком, але не стільки довго.

Крок 3

Фото - торт на кабачковому варення - фото 3 кроки

У збиті яйця з цукром викласти варення і кисле молоко. І добре збити. Кисле молоко можна замінити свіжим молоком або кефіром. Можна використовувати йогурт, коротше-будь-які молочні продукти. У мене варення кабачкове з апельсином. Напевно, багато хто знає цей рецепт-як справжнє апельсинове варення. Але в цьому рецепті можна використовувати будь-яке варення, що б не було кісточок.

Крок 4

Фото - торт на кабачковому варення - фото 4 кроки

Борошно заздалегідь просіяти і з'єднати з харчовою содою (дві чайні ложки без верху). І поступово борошно вводимо в рідину. Міксер працює на малих обертах.

Крок 5

Фото - торт на кабачковому варення - фото 5 кроку

Коли мука вже вся витрачена, потрібно тісто збити хвилини 2-3 на найшвидших обертах. Підготувати форму для випікання, змастити її олією і вилити половину тіста. Потрусити форму, що б тісто розподілилося рівномірно. У вже розігрівшись духову шафу, поставити форму з тестом і випікати 30-40 хвилин при температурі 180 градусів. Хоча у всіх різні духовки. Тому, перш ніж вийняти форму з духовки, перевірте на готовність тісто зубочисткою. Якщо вона вийшла з тіста чиста, значить корж готовий.

Крок 6

Фото - торт на кабачковому варення - фото 6 кроку

У другу половину тіста висипати одну столову ложку какао-порошок і збити на малих обертах. Якщо у вас варення темне, тоді какао-порошок не потрібно додавати. Якщо у вас варення яблучне, тоді можна додати одну чайну ложку кориці, але вона потрібна в усі коржі.

Крок 7

Фото - торт на кабачковому варення - фото 7 кроку

Поки готуються коржі, потрібно приготувати крем для торта. Можна приготувати крем з однієї сметани з цукрової пудри. Тоді потрібно взяти дві склянки сметани і один стакан цукрової пудри. І все добре збити. Я робила крем з кислого молока і сметани. Потрібно влити кисле молоко в каструлю з товстим дном і висипати один стакан цукру. Молоко з цукром довести до кипіння, постійно помішуючи. І ввести поступово дві столові ложки крохмалю. Добре заважаємо віночком до загусання. І виставити на холод.

Крок 8