Як приготувати бісквіт з бананами і кефірний кремом

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 30 хвилин

Вегетаріанство: ово-лакто

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 2 порції

Тип страви: Випічка

Калорійність: 202 кКал

Білки: 4г / Жири: 7г / Вуглеводи: 30г

Що потрібно? Інгредієнти на 2 порції:

Банан
(2 шт.)

Куряче яйце
(1 шт.)

Борошно пшеничне вищого ґатунку
(3 столові ложки)

Крохмаль картопляний
(1 ст.ложка)

Розпушувач тіста
(1 ч.ложки)

Цукор
(5 ст.ложки)

Молоко коров'яче
(5 ст.ложки)

Соняшникова олія
(3 столові ложки)

Какао-порошок
(2 столові ложки)

Кефір
(0.5 скл.)

Лимонна кислота
(0.3 ч.ложки)

Ванілін
(0.3 ч.ложки)

Приготування бісквіта з бананами і кефірний кремом по кроках

Крок 1

Фото - Бісквіт з бананами і кефірний кремом - фото 1 кроку

Для початку, потрібно вибрати такий посуд, яка "не боїться" мікрохвильовки, т.к. піч ми будемо саме в ній. У цій чашці і будемо наводити тісто для бісквіта. Починаємо готувати: у чашці змішуємо яйце і цукор (3 столові ложки).

Крок 2

Фото - Бісквіт з бананами і кефірний кремом - фото 2 кроки

Тепер додаємо какао. Підійде як натуральний не солодкий какао (порошок) так і солодкий (типу Несквік)

Крок 3

Фото - Бісквіт з бананами і кефірний кремом - фото 3 кроки

Потім додаємо молоко, масло, перемешіваем.добавляем розпушувач

Крок 4

Фото - Бісквіт з бананами і кефірний кремом - фото 4 кроки

Тепер додаємо борошно і крохмаль ,. Тісто має бути рідке (приблизно як для оладок).

Крок 5

Фото - Бісквіт з бананами і кефірний кремом - фото 5 кроку

Тепер можна ставити в мікрохвильову піч. Важливий момент: Тісто в чашці повинно бути не вище половини, т.к. воно дуже сильно піднімається. Включаємо мікрохвильовку рівно на 3 хвилини на максимальну потужність (1000 Вт).

Крок 6

Фото - Бісквіт з бананами і кефірний кремом - фото 6 кроку

Поки готується бісквіт зробимо крем. Для цього просто змішаємо кефір, цукор (2 ч.ложки), лимонну кислоту і ванілін.

Крок 7

Фото - Бісквіт з бананами і кефірний кремом - фото 7 кроку

По закінченню часу випікання, дістаємо наш бісквіт, даємо трохи охолонути, щоб не обпектися, потім виймає його з посуду. Сам бісквіт вже готовий, в принципі його вже можна подавати до чаю посипавши цукровою пудрою, він тепер дуже смачний і легкий, але я пропоную зробити тістечко з кремом і фруктами.

Крок 8

Фото - Бісквіт з бананами і кефірний кремом - фото 8 кроку

Для цього розрізаємо наш бісквіт на кілька коржів, бажано тонший, так він краще просочиться кремом.

Крок 9

Фото - Бісквіт з бананами і кефірний кремом - фото 9 кроку

Кожен коржик рясно змащуємо нашим кефірний кремом. Із за такий "дірчастій" структури коржі добре вбирають рідкий крем, тут важливо вибрати "золоту середину", що б не переборщити і не розмочити коржі, але і в той же час, крему має бути достатньо, що б тістечко не було сухим.

Крок 10

Фото - Бісквіт з бананами і кефірний кремом - фото 10 кроку

Тепер викладаємо нарізані кружальцями банани на коржі.

Крок 11

Фото - Бісквіт з бананами і кефірний кремом - фото 11 кроку

Те ж саме робимо з усіма коржами, накладаючи їх один на одного і формуючи пірамідку. Зверху ще поливаємо залишилися кремом і прикрашаємо.

Крок 12

Фото - Бісквіт з бананами і кефірний кремом - фото 12 кроку

Звичайно, при бажанні, можна коржі робити більше діаметром (буде вже торт), крем можна використовувати абсолютно будь-який. Не погано виходить зі сметанним кремом, ну і зі згущеним молоком звичайно. Так само можна експериментувати з різними фруктами і ягодами.