Як приготувати піцу з креветками? рецепт

Страви на основі морепродуктів завжди вигідно відрізняються на тлі інших кулінарних шедеврів. Креветки вважаються особливим делікатесом і ласощами в наших широтах. На жаль, в більшості випадків на прилавках вітчизняних магазинів можна зустріти заморожені і дрібні сорти креветок. Однак, в даний час набирають оборот ферми з вирощування креветок в штучному середовищі проживання. Можливо незабаром ми зможемо без проблем в будь-який час року покуштувати свіжі, поживні і корисні морепродукти. Якщо пощастило придбати свіжі креветки, то тепер перед вами стоїть складний вибір. Яку страву приготувати? Звичайно можна просто зварити продукт і не створювати собі складнощів. Однак ми вирішили познайомити вас з нескладним рецептом італійської піци з креветками. Піцу з креветками ви можете знайти в меню більшості ресторанів італійської кухні, піцерій і служби доставки. Головна складність з цією піцою полягає в підборі якісних креветок. Однак, спробувати приготувати піцу з креветками в домашніх умовах однозначно варто.

Для початку готуємо соус для піци з креветками. У рецепті цієї страви відсутня томатний соус, тому можна назвати піцу з креветками білою. Отже для соусу нам потрібно натерти сир пармезан на тертці і очистити 3 зубчики часнику. Сир, руколу і часник поміщаємо в блендер, додаємо сіль і столову ложку оливкової олії, все перемелює.

Томати обшпарюємо окропом, знімаємо шкірку, нарізаємо кубиками. Невеликі кульки сиру моцарелла і зелені оливки розрізаємо навпіл. Креветки чистимо і відварюємо в підсоленій воді.

Тісто для піци розгортаємо, наколюємо виделкою і поміщаємо в форму для запікання. Зверху викладаємо соус з базиліка і часнику.

Викладаємо томати і посипаємо начинку орегано за смаком.

Потім викладаємо оливки.

Поверх половинки кульок сиру моцарелла.

Розкладаємо креветки так, щоб вони знаходилися між шматочками сиру моцарелла.

Збризгуємо піцу з креветками оливковою олією і відправляємо в духову шафу на 20 хвилин при температурі в 200 С. Готову піцу викладаємо на тарілку, прикрашаємо свіжим листям базиліка. Смачного!