Як приготувати роли з креветками лососем

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Японська

Кількість порцій: 2 порції

Тип страви: Закуски

Калорійність: 173 кКал

Білки: 13г / Жири: 2г / Вуглеводи: 25г

Що потрібно? Інгредієнти на 2 порції:

Рис для суші
(200 м)

Рисовий оцет
(20 мл.)

Водорість норі
(2 шт.)

Морські водорості чука
(40 р)

Огірок
(30 р)

Солона сьомга
(60 р)

Королівські креветки
(8 шт.)

Приготування ролів з креветками і лососем по кроках

Крок 1

Фото - Роли з креветками і лососем - фото 1 кроку

Даний вид ролів дуже красиво виглядає, також має незвичайний смак. Огірочок додасть трохи хрускоту, ряба, це так би мовити давній гість будь-якого рола, а водорості додадуть неповторний смак, який ви ніколи не забудете. Почнемо з того, що відваримо рис так, як це показано на упаковці або в інструкції. У відварений рис додамо рисовий оцет, все перемішаємо саме дерев'яним приладом.

Крок 2

Фото - Роли з креветками і лососем - фото 2 кроки

Рогожу потрібно з обох сторін обернути в харчову плівку, потім покласти на неї лист норі. Але, нам знадобиться не весь лист, а дві третини. Те, є у вас залишиться приблизно третину листа, з неї потім можна зробити гункан. Коли ви підготуєте норі, напевно охолоне рис, тому приступимо до приготування. Рис рівномірно розподіліть по всій поверхні норі. Залиште пару см від краю порожніми.

Крок 3

Фото - Роли з креветками і лососем - фото 3 кроки

На рис, в середину спочатку викладіть смужку з сьомги, а потім, поруч викладіть смужку, що складається з королівських креветок. Зі сторону креветок також потрібно вкласти ще одну смужку, вона складатиметься з водоростей. Зі сторону риби викладіть смужку, що складається з огірочків.

Крок 4

Фото - Роли з креветками і лососем - фото 4 кроки

Поверніть лист в рол. Робіть це не поспішаючи і акуратно так, щоб циновка не опинилася всередині ролу. Трохи притисніть ковбаску з усіх боків, щоб вона прийняла квадратну форму. Поріжте вийшов рол на 6 частин, смачного!