Як приготувати роли з авокадо лососем і огірком? Рецепт

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Японська

Кількість порцій: 4 порції

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 230 кКал

Білки: 8г / Жири: 6г / Вуглеводи: 36г

Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:

Рис для суші
(500 м)

Рисовий оцет
(50 мл.)

Цукор
(30 р)

Кухонна сіль
(10 р)

Водорість норі
(5 шт.)

Огірок
(1 шт.)

Авокадо
(1 шт.)

Копчена сьомга
(200 м)

Васабі
(За смаком)

Маринований імбир
(За смаком)

Соєвий соус
(За смаком)

Приготування ролів з авокадо лососем і огірком по кроках

Крок 1

Фото - Роли з авокадо лососем і огірком - фото 1 кроку

Візьміть рис і варіть його до повної готовності. Краще використовувати круглий рис. В рис потрібно додати рисовий оцет. Це залежить від вашого бажання, ви можете і не додавати, але тоді не буде приємного специфічного смаку. Всю цю суміш дуже добре перемішати і залишити на час. Поки потрібно зайнятися рибою та огірками.

Крок 2

Фото - Роли з авокадо лососем і огірком - фото 2 кроки

Очистіть огірок від шкірки. Потім наріжте його на тонкі й довгі смужки. Рибу також потрібно нарізати на довгі рівні і тонкі полосочкі.Точно також потрібно зробити з авокадо. Тільки не забудьте його очистити.

Крок 3

Фото - Роли з авокадо лососем і огірком - фото 3 кроки

Далі потрібно покласти перед собою бамбуковий килимок і покласти на нього листочок норі. На листочок рівномірно (!) Нанесіть рис. Повторюю ще раз, рис повинен бути нанесений рівномірно, а також тонким шаром. В серединку рису потрібно викласти начинку ролу. Це смужка авокадо, лосося і огірка. Далі потрібно звернути ваш твір в трубочку. Бамбуковий килимок полегшить це завдання.

Крок 4

Фото - Роли з авокадо лососем і огірком - фото 4 кроки

Загортати потрібно до самого кінчика килимка. Для ймовірності потрібно кілька разів покатати вашу ковбаску. Тоді листочки норі точно зміцняться.

Крок 5

Фото - Роли з авокадо лососем і огірком - фото 5 кроку

Ну от і все, розгорніть ваш килимок. Таким чином ви отримаєте рівну красиву ковбаску. Цю ковбаску потрібно розрізати на 6 п'ятки. Дотримуйтесь ширину ролів, вони повинні бути приблизно однаковими.

Крок 6

Фото - Роли з авокадо лососем і огірком - фото 6 кроку

Викладаємо роли на блюдо і подаємо залежно від смаку, з васабі, імбиром або з соусом. А краще і те, і друге, і третє!