Як приготувати дачну запіканку

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 4 порції

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 77 кКал

Білки: 3г / Жири: 1г / Вуглеводи: 13г

Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:

Молода картопля
(20 шт.)

Кухонна сіль
(За смаком)

Перець чорний мелений
(За смаком)

Рафінована рослинна олія
(За смаком)

Майонез
(За смаком)

Приготування дачної запіканки по кроках

Крок 1

У нас зараз розпал овочів тільки почався)) Звичайно такі овочі як огірки і помідори йдуть давно, а от картопля і кабачки тільки-тільки "пішли". Кабачки ще маленькі, тому ніжні й тендітні і насіннячка в них ще маленькі, тому повністю очищати кабачок НЕ пріходітся.Благодаря цього запіканка вийшла дуже ніжною, акуратною і сочной.Молодой картопля добре миємо, очищаємо і нарізаємо кругляшками. Деко злегка змащуємо рослинним масло (зовсім трохи, це потрібно для того, щоб картопля просто не прилип до листу). Кабачки очищаємо від шкірки (якщо шкірочка зовсім ніжна її можна навіть не зрізати) і теж нарізаємо кругляшками. На деко викладаємо шар картоплі, трохи солимо і перчимо його (перчимо і засипаємо приправами за бажанням, я тільки поперчити). Поверх викладаємо кабачки і теж їх солимо і перчимо.

Крок 2

Поверх кабачків викладаємо ще шар картоплі і солимо і перчимо. Відправляємо в розігріту до 180 гр духовку на 10 мінут.По закінчення 10 хвилин дістаємо деко, заливаємо майонезом верхній шар картоплі і відправляємо в духовку хвилин на 15-20.

Крок 3

Сир натираємо на крупній тертці. Зелень петрушки і кропу дрібно ріжемо. Через 15-20 хвилин дістаємо деко. За верх майонезу кришимо зелень і сир і відправляємо в духовку на 5-10 хвилин.

Крок 4

Запіканка готується дуже легко і досить швидко) Майонез за бажанням можна "розбавити" сметаною (для тих хто не дуже любить майонез).

Крок 5

Запіканка готова)) Смачного)