Як приготувати котлети з фаршу з капустою в духовці

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1.5 годин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 4 порції

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 93 кКал

Білки: 5г / Жири: 4г / Вуглеводи: 9г

Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:

Капуста білокачанна
(1 шт.)

Свинячий фарш
(300 м)

Сметана
(4 столові ложки)

Молоко
(3 скл.)

Цибуля ріпчаста
(1 шт.)

Спеції та приправи
(За смаком)

Харчова сіль
(За смаком)

Борошно пшеничне
(100 м)

Хліб білий
(100 м)

Куряче яйце
(1 шт.)

Приготування котлет з фаршу з капустою в духовці по кроках

Крок 1

Фото - Котлети з фаршу з капустою в духовці - фото 1 кроку

Не знала як обізвати це блюдо, чи то ліниві голубці, але начебто і не голубці, і вирішила що це просто будуть котлети. Не знала що приготувати, що б смачно корисно і швидко одночасно, і згадала про ці котлетки тільки раніше я їх смажила, а цього разу вирішила запекти в духовці з соусом, вийшло дуже смачно і нежно.І так для приготування нам знадобляться такі інгредієнти як : білокачанна капуста, у мене був не великий вилок, фарш 300 грам, молоко три склянки - один стакан щоб замочити хліб, і дві склянки для соусу, сметана 4 столові ложки, цибуля ріпчаста 1 головка, борошно пшеничне, хліб білий, яйце куряче 1 штука, сіль і різні спеції за вашим вкусу.Шінкуем капусту.

Крок 2

Фото - Котлети з фаршу з капустою в духовці - фото 2 кроки

Готуємо фарш: дрібно ріжемо в нього одну головку ріпчастої цибулі, солимо і додаємо спеції за смаком, додаємо одне куряче яйце і хліб білий, який ми попередньо замочити в молоці на 15 - 20 хвилин. Все ретельно перемішуємо.

Крок 3

Фото - Котлети з фаршу з капустою в духовці - фото 3 кроки

Хорошенечко мнем капусту в невеликій кількості бажано крупної солі, але якщо немає то можна і в дрібній. Додаємо до капусти вже підготовлений фарш.

Крок 4

Фото - Котлети з фаршу з капустою в духовці - фото 4 кроки

Формуємо великі котлети, і обвалюють хорошенечко в борошні, я погано обваляти тому вийшли трохи пухкі, але все одно дуже ніжні і смачні. І викладаємо у форму для випікання.

Крок 5

Фото - Котлети з фаршу з капустою в духовці - фото 5 кроку

Тепер робимо соус в якому будуть запікатися котлети: заливаємо в чашу дві склянки молока, 4 столові ложки сметани додаємо спеції все перемішуємо.

Крок 6

Фото - Котлети з фаршу з капустою в духовці - фото 6 кроку

І заливаємо котлети, ставимо в попередньо розігріту духовку на 40 - 50 хвилин, при температурі 200 - 230 градусов.Через п'ятдесят хвилин ніжні і соковиті котлетки готові.