Як приготувати котлети з сиром і яйцем - рецепт

Що може бути смачніше котлет з індички? Котлети з індички з сиром і вареними яйцями. Спробуйте їх приготувати, і вони стануть частим гостем на вашому столі. Звичайно, м'ясо індички можна замінити будь-яким іншим фаршем. Запевняю вас, вийде теж дуже смачно. Але сьогодні у нас саме індейка.Варім яйця і трьом на тертці.

Трьом також на тертці будь-який твердий сир. Краще брати не дуже гострий, не солодкий і не кислий, а з нейтральним смаком, щоб не перебити смак індички.

Білий хліб або булочку вимочуємо у воді або молоці і перемелює через м'ясорубку разом з цибулею і часником. З'єднуємо з фаршем індички. Додаємо дрібно порізану зелену цибулю (виключно для веселенького дизайну), терті варені яйця і сир.

Солимо і перчимо до смаку. Ретельно перемішуємо фарш для котлет.

З фаршу формуємо котлети і обсмажуємо з двох сторін в невеликій кількості соняшникової олії. Можна і в оливковій, справа смаку.

Золотисті, з вкрапленнями зеленої цибулі котлети готові. Дуже все просто і дуже вкусно.Індейка - одне з найбільш якісних і корисних видів дієтичного пташиного м'яса. Воно містить у великій кількості такі вітаміни, як А і Е. При цьому в ньому дуже мало холестерину і воно чудово перетравлюється в і легко засвоюється в людському організмі. У складі м'яса індички багато потрібних для людини мікроелементів, таких як залізо і кальцій, натрій і фосфор, калій і сірка, йод, марганець і магній.По змістом такої речовини, як натрій індичка істотно випереджає навіть яловичину і телятіну.Содержаніе калію в м'ясі цієї птиці рівно відповідає тій концентрації, в якій він найкращим чином всмоктується в організм. А рівень жирності досить помірний і найбільш сприяє нормальному засвоєнню кальцію, який, у свою чергу, відіграє найважливішу роль у формуванні кісткових тканин. Словом, користь індички важко переоцінити.