Складність приготування: Легко
Час приготування: до 1 години
Вегетаріанство: немає
Кухня: Іспанська
Кількість порцій: 6 порцій
Тип страви: Другі страви
Калорійність: 105 кКал
Білки: 9г / Жири: 6г / Вуглеводи: 4г
Що потрібно? Інгредієнти на 6 порцій:
Приготування курку з овочами по кроках
Крок 1
І ще одне моє улюблене блюдо із серії просто, швидко, смачно і красиво. З найпростіших, повсякденних продуктів виходить дуже смачна страва. За суті-запіканка з м'яса курячої грудки з овочами. Особливо знадобиться, коли немає часу на приготування складних страв, а є дуже хочется.Начінаем готувати. Ріпчасту цибулю нарізаємо кільцями або півкільцями. Обсмажуємо на олії до золотистого кольору, сильно зажарювати не треба. Він ще буде запікатися разом з куркою та іншими овочами.
Крок 2
Болгарський перець нарізаємо соломкою. Краще взяти різнобарвний, вийде гарніше. Перець також обсмажуємо на сковороді. Щоб не було багато масла, можна підливати трохи води.
Крок 3
Дійшла черга до курячої грудки. Моєму її і нарізаємо довільно. Тушкуємо на сковорідці хвилин 10.
Крок 4
У жаростійкий посуд викладаємо спочатку шар смаженої цибулі, потім грудку і зверху знову смажену цибулю.
Крок 5
Зверху кладемо половину тушкованого болгарського перцю.
Крок 6
А тепер приступаємо до приготування соусу. Для цього на сковороді підсмажуємо дрібно нарізану часник, буквально 30 секунд. Потім кладемо перемелені помідори без шкірки, сметану або вершки. Солимо, перчимо і якщо треба додаємо цукор. Я кладу його завжди, щоб соус не був кислим. Проварюємо цю справу п'ять хвилин.
Крок 7
Соусом заливаємо курку з овочами. Зверху кладемо другу половину болгарського перцю. Закриваємо фольгою форму і ставимо в духовку на 30 хвилин.
Крок 8
Дістаємо з духовки. Посипаємо тертим твердим сиром і знову ставимо в духовку на п'ять хвилин, поки сир не розплавиться.