Як приготувати курячі гомілки запечені з овочами

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 6 порцій

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 124 кКал

Білки: 13г / Жири: 7г / Вуглеводи: 3г

Що потрібно? Інгредієнти на 6 порцій:

Курячі ніжки
(10 шт.)

Печериці
(200 м)

Капуста брюссельська
(5 шт.)

Брокколі
(100 м)

Спаржа
(100 м)

Капуста цвітна
(100 м)

Цибуля ріпчаста
(1 шт.)

Морква
(1 шт.)

Картопля
(4 шт.)

Майонез
(1 ст.ложка)

Сметана
(2 столові ложки)

Харчова сіль
(1 ч.ложки)

Паприка сушена
(0.5 ч.ложки)

Материнка сушена (орегано)
(0.5 ч.ложки)

Оливкова олія
(1 ст.ложка)

Приготування курячих гомілок запечені з овочами по кроках

Крок 1

Фото - Курячі гомілки запечені з овочами - фото 1 кроку

Хочу порекомендувати вам блюдо 2 в 1. Приготувавши це блюдо можна нагодувати всю сім'ю, при цьому непотрібно годинами стояти біля плити і готувати кілька страв. Блюдо досить ситне, дуже корисне і смачне. Будемо запікати курячі гомілки з овочами в духовці. Таке блюдо виходить дуже соковитим, а курячі ніжки з легкої румяностью.Для цієї страви вам знадобиться: курячі гомілки, морква, цибуля, брокколі, цвітна капуста, брюссельська капуста, спаржева квасоля, картопля, печериці, сіль і спеції, майонез, сметана і оливкове або соняшникову олію для змащування форми.

Крок 2

Фото - Курячі гомілки запечені з овочами - фото 2 кроки

Картоплю треба нарізати не великими кубиками і викласти її на дно змащеної оливковою олією форми. Чим дрібніше буде нарізаний картопля, тим краще. Так картоплю і гомілки будуть готові в один і той же час. Шар картоплі потрібно злегка присолити і змастити майонезом. А форму все ж краще змащувати оливковою олією, ніж соняшниковою. Оливкова більш ароматне і значно корисніше соняшникової.

Крок 3

Фото - Курячі гомілки запечені з овочами - фото 3 кроки

Далі викладаємо шар нарізаних пластинами печериць. Гриби теж потрібно трохи посолити і посипати спеціями. Замість печериць чудово підійдуть лисички або білі гриби.

Крок 4

Фото - Курячі гомілки запечені з овочами - фото 4 кроки

На гриби потрібно викласти шар з овочів (спаржа, цвітна капуста, брокколі). Я заморожую всі овочі влітку, але точно таку ж суміш овочів можна купити в магазині. Перед приготуванням заморожені овочі слід злегка розморозити. Замість цих овочів можна брати будь-які інші овочі, а якщо у вас є свіжі, то це ще краще. Разом з розмороженими овочами викладаємо нарізані кубиками моркву і цибулю.

Крок 5

Фото - Курячі гомілки запечені з овочами - фото 5 кроку

Курячі гомілки слід заздалегідь замаринувати в суміші солі і спецій. Але якщо ви цього не зробите, не біда, ніжки все одно вийдуть ароматними та соковитими. На самий верх у форму викладаємо курячі гомілки. Гомілки слід злегка змастити сметаною, посипати сіллю, меленою паприкою і орегано або ж виберіть інші спеції. Сметана додасть особливу ніжність цим ніжок. А орегано підкреслить приємний смак м'яса, тому все ж рекомендую вам познайомиться з цією чудовою травичкою.

Крок 6

Фото - Курячі гомілки запечені з овочами - фото 6 кроку

Запікати гомілки з овочами в розігрітій духовці приблизно 50 хвилин. В результаті отримуємо рум'яні курячі ніжки і соковиті ароматні овочі.