Як приготувати торт фруктовий рай

Складність приготування: Складно

Час приготування: до 2 годин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 18 порцій

Тип страви: Випічка

Калорійність: 298 кКал

Білки: 4г / Жири: 14г / Вуглеводи: 40г

Що потрібно? Інгредієнти на 18 порцій:

Ізюм
(1 скл.)

Куряче яйце
(3 шт.)

Цукор
(1 скл.)

Борошно пшеничне
(1 скл.)

Молоко
(0.5 скл.)

Масло вершкове
(220 р)

Рослинна олія
(1 ст.ложка)

Згущене молоко
(1 бан.)

Сода харчова
(0.5 ч.ложки)

Оцет 9%
(0.3 ч.ложки)

Ківі
(1.5 шт.)

Апельсин
(1 шт.)

Посипка кондитерська
(1 упак.)

Полуниця
(0.4 скл.)

Приготування торта фруктовий рай по кроках

Крок 1

Фото - Торт Фруктовий рай - фото 1 кроку

Ізюм залити гарячою водою на п'ять-сім хвилин.

Крок 2

Фото - Торт Фруктовий рай - фото 2 кроки

Яйця збити з цукром і з чотирма столовими ложками м'якого вершкового масла, додати просіяне борошно, молоко і одну чайну ложку гашеного соди.

Крок 3

Фото - Торт Фруктовий рай - фото 3 кроки

Ізюм обсушити, пропустити через м'ясорубку. Додати в тісто. Форму для випікання змастити олією, викласти в нього тісто. Випікати протягом 25-30 хвилин в розігрітій до 180 градусів духовці.

Крок 4

Фото - Торт Фруктовий рай - фото 4 кроки

Корж приготувалися.

Крок 5

Фото - Торт Фруктовий рай - фото 5 кроку

Розрізати навпіл. Змастити варенням нижній корж. Готую крем: розм'якшене масло змішати з згущеним молоком. Зверху варення викласти частину крему.

Крок 6

Фото - Торт Фруктовий рай - фото 6 кроку

Накрити другим коржем і його також змастити кремом.

Крок 7

Фото - Торт Фруктовий рай - фото 7 кроку

Тепер треба прикрасити. Прикрашати можна, як завгодно. Я нарізала кружальцями ківі. Полуницю розрізала навпіл. Апельсини теж розрізала кружальцями і ще навпіл. Все це красиво виклала, а зверху посипання. Готувала цей торт на татів ювілей, збільшувала порцію в півтора рази. Усім гостям дуже сподобався цей торт.