Як приготувати піцу з тунцем? Рецепт

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Італійська

Кількість порцій: 6 порцій

Тип страви: Випічка

Калорійність: 200 кКал

Білки: 10г / Жири: 9г / Вуглеводи: 20г

Що потрібно? Інгредієнти на 6 порцій:

Дріжджове тісто
(350 м)

Тунець консервований
(1 бан.)

Помідор
(2 шт.)

Базилік
(1 веточ.)

Оливкова олія
(1 ч.ложки)

Сир пармезан
(50 р)

Оливки
(15 шт.)

Томатна паста
(2 столові ложки)

Материнка сушена (орегано)
(0.5 ч.ложки)

Кухонна сіль
(За смаком)

Приготування піци з тунцем по кроках

Крок 1

Досить часто багато любителів морепродуктів готують масу смачних страв з використанням мешканців морських глибин. Чому б нам не спробувати зробити блюдо італійської кухні, використовуючи консервовану рибу? Піца з тунцем - відмінне рішення, яке не вимагає підвищених витрат часу, та й набір продуктів можна сміливо назвати мінімальним. Перше, що необхідно зробити, це зайнятися підготовкою тесту. Воно у нас готове, тому досить розкачати його в тонкий пласт круглої форми і залишити на той час, поки буде готуватися начинка. Свіжі соковиті помідори і гілочку ароматного базиліка промиваємо і обсушуємо.

Крок 2

Тісто по всій поверхні наколюємо гострої виделкою - це потрібно, щоб у процесі випікання піци воно не здулося. Промазуємо томатною пастою, особливо ретельно по краях. Зливаємо рідину з баночки консервованого тунця (це може бути масло, але краще у власному соку) і подрібнюємо рибу виделкою до стану пюре. Рівномірно викладаємо морський делікатес поверх основи для піци.

Крок 3

Томати обшпарюємо окропом, не забувши попередньо зробити на поверхні хрестоподібні насічки. Розміщуємо овочі в крижану воду на півхвилини - тепер шкірка без проблем знімається. Ріжемо томати півкільцями, видаляючи насіння і зайвий сік. Викладаємо часточки наступним шаром. Листочки базиліка обриваємо з гілочки і цілими кладемо між скибочками помідор. Буквально 6-7 штук відставляємо для декору готового блюда.

Крок 4

Зелені оливки без кісточок ріжемо уздовж навпіл і рівномірно розподіляємо поверх помідорно-базилікового шару. Присипаємо сушеної материнкою (орегано). Твердий сир пармезан трьом на досить дрібній тертці і сиплемо зверху останнім шаром. Залишається скропити піцу ароматним олією на основі оливок.

Крок 5

Ставимо піцу з тунцем в розігрітий до 200 градусів духовку не більше ніж на 20 (максимум 25) хвилин. Готову страву виймаємо, прикрашаємо листочками базиліка і нарізаємо на порційні шматочки.