Як приготувати домашню шаурму

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Східна

Кількість порцій: 2 порції

Тип страви: Закуски

Калорійність: 180 кКал

Білки: 5г / Жири: 11г / Вуглеводи: 10г

Що потрібно? Інгредієнти на 2 порції:

Вода
(50 мл.)

Оцет 9%
(1 ст.ложка)

Цукор
(2 ч.ложки)

Цибуля ріпчаста
(30 р)

Куряче філе
(150 м)

Рослинна олія
(2 столові ложки)

Майонез
(2 столові ложки)

Кетчуп
(1 ст.ложка)

Приготування домашньої шаурми по кроках

Крок 1

Підготуємо продукти для шаурми.

Крок 2

Цибулину наріжемо тоненькими півкільцями.

Крок 3

Приготуємо маринад для цибулі: з'єднаємо воду, оцет, цукор і щіпку солі. Перемішуємо до тих пір, поки цукор з сіллю не розчиняться. Викладемо цибулю в маленьку мисочку і заллємо маринадом. Лук швидше і краще промарінутся в холоді, тому приберемо його в холодне місце. Я поставила в холодильник.

Крок 4

Тепер займемося начинкою. Куряче філе рубаємо дуже маленькими шматочками.

Крок 5

Приправимо за смаком улюбленими спеціями, обсмажити на олії до готовності. Курка взагалі швидко смажиться, тому достатньо буде 10 хвилин, так як шматочки у нас маленькі.

Крок 6

Займемося капустою. Дрібно її шаткуємо, присаливаем і розминаємо руками до м'якості.

Крок 7

Огірочок ріжемо на 6 частин. Помидорку рубаємо невеликими часточками.

Крок 8

Збираємо шаурму. Тонкий лист лаваша розстелили на столі. Половинку пласта покриваємо тонким шаром майонезу. Викладаємо спочатку капусту, потім курку, на неї цибулю. Зверху огірок і помідор, їх небагато подсаливаем. Робимо сіточку з кетчупу і майонезу. Краю лаваша загинаємо всередину, і згортає аркуш рулетом. Обсмажуємо на невеликій кількості олії з обох сторін.

Крок 9

Шаурма готова. Відразу ж подаємо на стіл. Смачного!