Як приготувати фаршировані кабачки

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1.5 годин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 4 порції

Тип страви: Закуски

Калорійність: 160 кКал

Білки: 6г / Жири: 14г / Вуглеводи: 4г

Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:

Кабачок
(1 кг.)

М'ясний фарш
(500 м)

Свіжа зелень
(1 пучок)

Сир
(100 м)

Соняшникова олія
(2 столові ложки)

Кухонна сіль
(0.5 ч.ложки)

Приготування фаршированих кабачків по кроках

Крок 1

Фото - Фаршировані кабачки - фото 1 кроку

Я завжди намагаюся вводити в раціон сім'ї сезонні овочі, щоб і вітамінів отримати більше і урізноманітнити меню, та й овочі в сезон набагато смачніше, ніж привізні. Фаршировані кабачки хороша альтернатива картоплі, який ми їмо цілий рік, та й калорій набагато меньше.Кабачкі краще вибрати зовсім молоденькі, щоб насіння ще не було великих, а ще краще візьміть цукіні, вони більш плотние.Кабачкі вимийте і витріть, розріжте на кільця приблизно 5 сантиметрів заввишки. Ложкою виберіть середину, але так, щоб дно залишалося.

Крок 2

Фото - Фаршировані кабачки - фото 2 кроки

Фар можна взяти абсолютно будь-який, з курячим вийде легше, ніж з будь-яким іншим. Зелень, підійде абсолютно будь-яка, наріжте дуже дрібно і змішайте з фаршем, якщо виходить круто додайте трохи води і посоліть.

Крок 3

Фото - Фаршировані кабачки - фото 3 кроки

Деко змастіть маслом, укладіть гуртки кабачків і кожен заповніть фаршем.

Крок 4

Фото - Фаршировані кабачки - фото 4 кроки

Зверху покладіть шматочки сиру. Сир краще взяти, в даному рецепті, твердий, так він не розтечеться, а зробить блюдо тільки соковитіше. Поставте в холодну духовку і включіть її на 180 градусів на 40 хвилин. Подавати можна зі сметаною, а якщо відварити рис - вийде повноцінне друга страва.