Як приготувати котлети в тісті

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 4 порції

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 329 кКал

Білки: 10г / Жири: 26г / Вуглеводи: 13г

Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:

М'ясний фарш
(500 м)

Масло вершкове
(100 м)

Сир
(100 м)

Рослинна олія
(50 мл.)

Кефір 3,2% жирності
(100 м)

Куряче яйце
(3 шт.)

Борошно пшеничне
(1 скл.)

Сода харчова
(За смаком)

Батон
(50 р)

Спеції та приправи
(За смаком)

Цибуля ріпчаста
(1 шт.)

Часник
(1 шт.)

Приготування котлет у тісті по кроках

Крок 1

Котлети ми любимо, особливо моя чоловіча половина, їх у мене троє, і постійно намагаюся їх дивувати і баловать.Котлети-це завжди смачно, змінюючи начинки, смаки змінюються і нове виходить блюдо.Вот вирішила приготувати котлети в клярі, ось це точно смачно. Вони настільки соковиті виходять, мягкіе.Сир і масло в начинці-аромат і смак, ммм..Предлагаю і Вам пріготовіть.Ітак, пріступім.1 яйце, два-три шматочки батона (розмочити в молоці або воді), додати фарш, дрібно нарізаний лук, приправи, у мене чорний і червоний мелений перець, пару зубчиків часнику.

Крок 2

Добре перемешать.Фарш готовий

Крок 3

Для начинки нам знадобиться сир твердий і масло слівочное.Сир трьом на крупній терке.Масло на прямокутники по 1 см

Крок 4

Готуємо кляр.2 яйця перемішуємо з кефіром і додаємо борошна

Крок 5

Добре перемішати, тісто має бути як на оладки

Крок 6

Їх фаршу формуємо лепешку.Виложіть на середину трохи сирної маси, покласти шматочок вершкового масла,

Крок 7

краї з'єднати

Крок 8

Котлети вмочити в кляр

Крок 9

Масло розігріти в сковороді, вогонь трохи убавіть.Обжаріваем на маслі наші котлети з двох, під кришкою, щоб пропарились всередині.

Крок 10

Ось вони красені какіе.Котлети в клярі готові!

Крок 11

а в розрізі, ммм .... сир розтанув, масло котлетки просочило, сочно.Начінку можна міняти, смажений цибулька да грібочкі.Вообщем, готуйте на здоровье.Пріятного апетиту!