Як приготувати котлетки смак

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Європейська

Кількість порцій: 4 порції

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 199 кКал

Білки: 16г / Жири: 12г / Вуглеводи: 7г

Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:

Куряча грудка
(1 шт.)

Телятина
(200 м)

Куряче яйце
(1 шт.)

Крохмаль картопляний
(2 столові ложки)

Соняшникова олія
(4 столові ложки)

Майонез
(2 столові ложки)

Цибуля ріпчаста
(1 шт.)

Кухонна сіль
(1 м)

Перець чорний мелений
(1 м)

Приготування котлеток смак по кроках

Крок 1

Приготування страви котлетки смак по шагамКотлети це по істині, смачне і божественне блюдо. Важко знайти тих, хто не любить котлети, крім звичайно вегетаріанців. Якщо Ви не вегетаріанець, вітаю, у Вас є можливість смачно і ситно харчуватися, і при цьому корисні білки на фігурі Вашої не позначаться. Отже, почнемо готувати котлети смак. Беремо одну курячу грудку і 150-200 грам свіжої телятини. Ріжемо гострим ножем м'ясо на кубики, близько 1 см на 1 см.

Крок 2

Наступний крок додаємо до нарізання м'яса одне куряче яйце, перемішувати поки не потрібно.

Крок 3

В цей час, поки м'ясо з яйцем стоять, ріжемо цибулю дрібними кубиками близько 0,5 см на 0,5 см.

Крок 4

Тепер до м'яса додаємо сіль, перець, 2 столових ложки майонезу, (майонез можна як делікатесний, так і більш жирний) і 2 столових ложки крохмалю. Зверніть увагу, що в рецепті крохмаль не замінюйте його борошном, це дуже важливо крохмаль робить котлети особливо ніжними. Тепер ретельно руками перемішуємо ці інгредієнти.

Крок 5

Заготівля для котлет готова, можна смажити відразу, а можна поставити в холодильник і на протязі доби посмажити котлетки. Я частіше смажу відразу, адже процес такий захоплюючий.

Крок 6

Ставимо сковорідку на вогонь, добре розігріваємо, у мене сковорода з антипригарним покриттям. Столовою ложкою кладемо котлетки на розпечене соняшникову олію. На сковороді котлетки не повинні один одного стосуватися, тільки коли перевернули їх, тоді будь ласка хоч один на одного кладіть.

Крок 7

Час приготування на одній стороні хвилин 10, далі перевертаємо на інший бік і ще 10 хвилин.

Крок 8

Після можете ще раз перевернути і хвилин 5-7 посмажити, для додаткової скоринки, або не перевертайте котлетки за 20 хвилин готові.