Як приготувати шампіньйони в сухарях на закуску

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 15 хвилин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Європейська

Кількість порцій: 6 порцій

Тип страви: Закуски

Калорійність: 210 кКал

Білки: 9г / Жири: 15г / Вуглеводи: 9г

Що потрібно? Інгредієнти на 6 порцій:

Печериці
(400 м)

Цибуля зелена
(1 пучок)

Петрушка
(1 пучок)

Сухарі панірувальні
(4 столові ложки)

Рослинна олія
(50 мл.)

Масло вершкове
(30 р)

Кухонна сіль
(1 м)

Перець чорний мелений
(1 м)

Шинка
(200 м)

Часник
(3 м)

Приготування печериці в сухарях на закуску по кроках

Крок 1

Фото - Печериці в сухарях на закуску - фото 1 кроку

Чудова закуска на вашому столі за 15 хвилин, а то й меньше.Ітак, печериці потрібні дрібні і свіжі. Печериці вимити від піску і бруду. Зрізати довгі ніжки, укоротивши їх до рівня средней.Ветчіну нарізати невеликими кубиками. Подрібніть зелену петрушку і цибулю. Видавіть часник через прес або поріжте ножем.

Крок 2

Фото - Печериці в сухарях на закуску - фото 2 кроки

Змішайте в мисці шинку, зелень і часник. До отриманої маси додайте панірувальні сухарі. Перемішайте і відставте убік.

Крок 3

Фото - Печериці в сухарях на закуску - фото 3 кроки

Поставте сковороду на вогонь. Влийте рослинне масло. Коли воно нагріється, додайте вершкове.

Крок 4

Фото - Печериці в сухарях на закуску - фото 4 кроки

Змішайте обидва види масла. У сковороду помістіть шампіньйони. Обсмажуйте гриби, періодично помішуючи. Попередньо нарізати грибочки не потрібно. Привабливість у цілості самого гриба.

Крок 5

Фото - Печериці в сухарях на закуску - фото 5 кроку

Тепер, коли гриби обсмажилися, додайте в сковороду раніше приготовлену суміш з сухарів, шинки і зелені. Швидко перемішайте. Дайте часнику і сухарикам підрум'янитися.

Крок 6

Фото - Печериці в сухарях на закуску - фото 6 кроку

У самому кінці, додайте до грибів 2 ч. Ложки соку лимона. Перемішайте. Викладіть на блюдо грибочки. Посипте рубаним зеленою цибулею і подайте до столу. Дуже вкусно.Такое блюдо підійде для свята, пікніка та просто для домашнього застілля. Готується блюдо дуже швидко. Воно таке смачне, хрустке, чесночное. Відмінний вибір продуктів!