Як приготувати картоплю тушковану з грибами

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 4 порції

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 67 кКал

Білки: 2г / Жири: 3г / Вуглеводи: 8г

Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:

Картопля
(6 шт.)

Цибуля ріпчаста
(1 шт.)

Морква
(1 шт.)

Заморожені гриби
(1 упак.)

Борошно пшеничне
(2 столові ложки)

Сметана
(4 столові ложки)

Кріп сушений
(1 ч.ложки)

Перець чорний мелений
(1 ч.ложки)

Кухонна сіль
(За смаком)

Свіжа зелень
(1 пучок)

Вода
(1 скл.)

Лавровий лист
(2 шт.)

Соняшникова олія
(2 столові ложки)

Приготування картоплі тушкованої з грибами по кроках

Крок 1

Фото - Картопля тушкована з грибами - фото 1 кроку

Візьмемо 6 картоплин, почистимо і поріжемо круглими пластинками або невеликими часточками.

Крок 2

Фото - Картопля тушкована з грибами - фото 2 кроки

Складемо картоплю в казан або каструлю.

Крок 3

Фото - Картопля тушкована з грибами - фото 3 кроки

Морква теж потрібно почистити і порізати або потерти на тертці.

Крок 4

Фото - Картопля тушкована з грибами - фото 4 кроки

Додати моркву до картоплі. Залити склянкою води, покласти 2-3 лаврових листки і поставити на невеликий вогонь варитися під закритою кришкою.

Крок 5

Фото - Картопля тушкована з грибами - фото 5 кроку

У цей час починаємо готувати сметанну залівку.Мелко ріжемо одну головку ріпчастої цибулі.

Крок 6

Фото - Картопля тушкована з грибами - фото 6 кроку

Обсмажуємо цибулю на олії до прозорості.

Крок 7

Фото - Картопля тушкована з грибами - фото 7 кроку

Додаємо до підсмаженої цибулі гриби. Я взяла одну пачку заморожену, куплену в магазині, суміш печериць і білих грібов.Перемешіваем і тушкуємо 2-3 хвилини.

Крок 8

Фото - Картопля тушкована з грибами - фото 8 кроку

Після цього всипаємо 2 столові ложки борошна. Перемішуємо.

Крок 9

Фото - Картопля тушкована з грибами - фото 9 кроку

Додаємо 4 столові ложки сметани і, перемішавши, тушкуємо ще близько 2-3 хвилин.

Крок 10

Фото - Картопля тушкована з грибами - фото 10 кроку

Потім додаємо по чайній ложці сушеного кропу і чорного меленого перцю (перцю можна трохи менше, на свій смак). Знову все перемішуємо і вимикаємо вогонь. Заливка готова.

Крок 11