Як приготувати запіканку з кольорової капусти під сиром - рецепт

Цвітну капусту по праву називають коморою здоров'я. Вона зберігає всі свої цілющі властивості навіть в замороженому вигляді. Страви, приготовані на її основі, ідеально підходять і дітям, і дорослим. Пропоную рецепт приготування запіканки із замороженої цвітної капусти з прянощами і сиром без яєць. Ця страва незамінне для бажаючих схуднути, для вегетаріанців і для всіх, хто піклується про красу і здоров'я свого тіла. Воно готується легко і швидко. Для його приготування нам знадобиться 2 пакети по 400 грам замороженої цвітної капусти (продається в готовому вигляді) .Сир рекомендується твердих сортів в кількості 150 грам. Я використовувала 300 грам сметани 15% жирності. Для поліпшення смаку і аромату пропоную використовувати харчову сіль (1 ч. Ложку), фенхель (0,5 ч. Ложки), коріандр (насіння) (0,5 ч. Ложки), куркуму (0,25 ч. Ложки), сушений базилік (1 ч. ложку), сушений селера (2 ч. ложки) .Для змащування форми достатньо 1 ст. ложки будь-якого рослинного масла.

Сир натираємо на крупній тертці.

Ретельно змішуємо сметану з приготованими спеціями і сіллю.

У сметану додаємо тертий сир і добре перемішуємо.

У змащену маслом форму викладаємо заморожену капусту. Великі частини капусти можна порізати.

Заливаємо капусту приготовленою сумішшю. Рівномірно розподіляємо по всій поверхні капусти. Форму ставимо в попередньо нагріту до 180 градусів духовку.

Запікаємо до появи золотистої скоринки. Приємного апетиту.