Як приготувати суп-гуляш

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 30 хвилин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Угорська

Кількість порцій: 1 порція

Тип страви: Перші страви

Калорійність: 129 кКал

Білки: 6г / Жири: 9г / Вуглеводи: 5г

Що потрібно? Інгредієнти на 1 порцію:

Свинина
(100 м)

Цибуля ріпчаста
(1 шт.)

Морква
(30 р)

Картопля
(1 шт.)

Перець солодкий болгарський
(20 р)

Часник
(10 р)

Петрушка
(5 р)

Кухонна сіль
(5 р)

Перець чорний мелений
(2 р)

Рослинна олія
(2 столові ложки)

М'ясний бульйон
(300 мл.)

Томатна паста
(1 ст.ложка)

Майоран сушений
(2 р)

Базилік сушений
(2 р)

Приготування супу-гуляшу по кроках

Крок 1

Суп-гуляш це блюдо угорської кухні. У цій країні це оченьзнаменітое блюдо. Цей суп дуже простий у приготуванні і забирає маловремені. Існує багато різних рецептів цього супу. Ось один з ніх.Свініну нарізають невеликими шматочками, обсмажують до готовності, солять і перчать.

Крок 2

Лук очищають дрібно нарізають.

Крок 3

Морква очищають і дрібно нарізають.

Крок 4

Додають цибулю і моркву до м'яса, обсмажують до мягкості.Добавляют томатну пасту, трохи води і тушкують п'ять мінут.После заливають тушковані овочі киплячим бульйоном і доводять до кипіння, знімають піну.

Крок 5

Картоплю очищають, нарізають кубиками і кладуть до овочів, варять 15 хвилин.

Крок 6

Часник рубають, а перець нарізають соломкою.

Крок 7

Додають до м'яса перець солодкий і часник, сушений майоран і базилік. Готовий суп посолити, поперчити за смаком. Даютсупу настоятися 15 мінут.Подают укасів зеленню петрушки або рубаним укропом.Пріятного апетиту!