Складність приготування: Середньо
Час приготування: до 1 години
Вегетаріанство: немає
Кухня: Грецька
Кількість порцій: 10 порцій
Тип страви: Другі страви
Калорійність: 265 кКал
Білки: 8г / Жири: 22г / Вуглеводи: 9г
Що потрібно? Інгредієнти на 10 порцій:
Приготування Кефтедес по кроках
Крок 1
Кефтедес - це грецькі котлетки. Готуються з фаршу і різних овочів. Я буду використовувати фарш, картопля, морква, цибуля, часник, яйце, олія соняшникова, майоран, коріандр, кріп, хліб білий, сіль за смаком, корицю щіпку.
Крок 2
Картопля натріть на дрібній тертці і видалю зайвий сік.
Крок 3
Морква, цибуля, часник пропущу через м'ясорубку.
Крок 4
У ємність з фаршем вводжу натертий картоплю, подрібнену цибулю, часник і моркву. У хліба приберу корочку, а м'якуш розкришити.
Крок 5
Змішую фарш.
Крок 6
Потім вводжу спеції, яйце, кріп, сіль за смаком, столову ложку соняшникової олії.
Крок 7
Ретельно вимішую. Фарш готовий.
Крок 8
Сформую кульки і буду обсмажувати у фритюрі до золотавої скоринки.
Крок 9
Дуже смачні і ніжні котлетки
Як приготувати запечена картопля з м'ясними кульками - рецепт
Як приготувати запіканку з рису з м'ясними кульками - рецепт
Як приготувати гнізда з фаршу - рецепт
Як приготувати картопляні котлети з фаршем - рецепт
Як приготувати картоплю з грибами і кропом - рецепт
Як приготувати котлети ніжні - рецепт
Як приготувати котлети по-грецьки - рецепт
Як приготувати котлети з печерицями - рецепт
М'ясний фарш - калорійність і склад. види м'ясного фаршу