Складність приготування: Середньо
Час приготування: до 1 години
Вегетаріанство: ово
Кухня: Домашня
Кількість порцій: 10 порцій
Тип страви: Консервування
Калорійність: 29 кКал
Білки: 1г / Жири: 0г / Вуглеводи: 6г
Що потрібно? Інгредієнти на 10 порцій:
Приготування маринованих хрустких огірків по кроках
Крок 1
Ось і настала пора, коли можна робити консервацію. Цього року я вирішила цим зайнятися. За цим рецептом ще не готувала, але на форумі, де знайшла його, дуже нахвалювали ці огірочки. Та й рецепт не складний в пріготовленіі.Колічество інгредієнтів я привела на дві трилітрові банки. Для початку підготуємо овочі та зелень. Огірки добре промиємо. Морква почистимо і довільно наріжемо, але не дрібно. Лук почистимо і поріжемо, у мене був великий зелений лук (20 штучок), якщо брати ріпчаста то 2 шт. Часник чистимо. Промиваємо холодною водою листя вишні, хрону і тархуна (естрагону).
Крок 2
На дно чистої банки укладаємо листя, і всі інші приправи.
Крок 3
Зверху кладемо часник, морква і цибуля, порівну в дві банки.
Крок 4
Утрамбовуємо банки огірками, далі заливаємо їх окропом, накриваємо кришками, і залишаємо на 15 хвилин.
Крок 5
Далі зливаємо з банок воду, додаємо до неї цукор, сіль і оцет, кип'ятимо її, знову заливаємо огірки і відразу ж закочує ключем. Укутуємо в ковдру до повного охолодження.
Як заготовити огірки без оцту - рецепт
Як приготувати асорті город - рецепт
Як приготувати домашні малосольні огірки - рецепт
Як приготувати консервовані огірки - рецепт
Як приготувати малосольні огірочки на зиму - рецепт
Як приготувати мариновані огірки на зиму - рецепт
Як приготувати огірочки мариновані - рецепт
Як приготувати огірки з лимонною кислотою - рецепт
Як приготувати огірки консервовані з часником - рецепт