Складність приготування: Середньо
Час приготування: до 1 години
Вегетаріанство: немає
Кухня: Домашня
Кількість порцій: 6 порцій
Тип страви: Перші страви
Калорійність: 183 кКал
Білки: 5г / Жири: 14г / Вуглеводи: 9г
Що потрібно? Інгредієнти на 6 порцій:
Приготування борщу зі свинячих реберець по кроках
Крок 1
Першим кроком у приготуванні смачного борщу буде підготовка овочів. І так цибулька ріпчаста, моркву, капусту, часник, дві великі картопля, буряк очищаю і промиваю. Свинячі ребра розморожувати.
Крок 2
Картопельку нарізаємо дрібним кубиком.
Крок 3
У кип'ячену воду кидаємо реберця і варимо 10 хвилиночок потім додаємо картоплю.
Крок 4
Приступаємо до нарізки овочів: цибулька, часник, перець солодкий болгарський і морквина нарізаємо меленьким кубиком.
Крок 5
На соняшниковій олії обсмажуємо овочі до готовності.
Крок 6
На дрібну тертку натираємо буряк вона нам знадобитися на наступному етапі.
Крок 7
До овочів додаємо буряк з кетчупом і аджикою, тушкуємо до повної готовності.
Крок 8
Готову масу за кидаємо до картоплі і реберець і варимо при дрібному вогні 15 хвилиночок.
Крок 9
Капусту із зеленню закидаємо в борщ і готуємо до повної готовності.
Крок 10
Подаємо борщ з салом і чорним хлібом, посипати дрібно рубаним зеленою цибулею.
Як приготувати борщ московський - рецепт
Як приготувати борщ з болгарським перцем - рецепт
Як приготувати борщ з грибами - рецепт
Як приготувати борщ тернопільський з грибами - рецепт
Як приготувати червоний борщ з пастернаком - рецепт
Як приготувати пікантний соус з яловичих реберець - рецепт
Як приготувати пісний борщ - рецепт
Мариновані свинячі реберця
Що таке борщ?